À Colroy-la-Roche, à la limite de l’Alsace et des Vosges, La Cheneaudière & Spa est un hôtel familial ouvert en 1974 avec dix chambres. Aujourd’hui classée 5 étoiles et membre de Relais & Châteaux, la maison compte 45 chambres.
On y trouve notamment des suites Art déco avec cheminée et jacuzzi privatif en extérieur, ainsi que des chambres mansardées tournées vers la forêt. Le Nature-Spa de plus de 2 500 m² s’étend sur trois niveaux avec piscines intérieure et extérieure, bain nordique, saunas et hammam.
Le Feuillage, restaurant gastronomique du chef Jean-Paul Acker, détient une étoile Michelin. Le Chêne sert une cuisine classique, tandis que Le Calixte fait office de bar. Le Guide Michelin lui attribue deux Clés.