À Illhaeusern, en Alsace, l’Hôtel des Berges se situe au bord de l’Ill, à l’adresse également indiquée pour le Spa des Saules. Classée 5 étoiles par Atout France, la maison compte 18 chambres : 7 chambres, 7 junior suites et 4 suites, auxquelles s’ajoute la Maison du pêcheur en dépendance au bord de la rivière.
La famille Haeberlin signe une adresse pensée autour du séjour, du bien-être et de la table. Le spa de 800 m² comprend sauna, hammam, jacuzzi et 4 cabines de massages, avec aussi une piscine extérieure.
Un restaurant gastronomique 2 étoiles, le bar Havane, un jardin, une terrasse, un ascenseur, un parking et un garage complètent l’ensemble. La table Les Bords de l’Ill est annoncée en priorité pour les clients de l’hôtel ; pour les visiteurs extérieurs, la réservation est conseillée.