Installé à Garons, entre Nîmes et Arles, le Restaurant Alexandre s’inscrit dans un parc planté de cèdres centenaires. L’adresse réunit terrasse, jardin, parking et accessibilité aux personnes à mobilité réduite, dans un cadre ouvert sur le dehors.
Michel Kayser y travaille les produits du Sud avec une technique précise. Le rouget cuit sous la salamandre et le bœuf Angus de Camargue figurent parmi les repères de cette cuisine. Le chef est présent en cuisine à chaque service, tandis qu’une carte des vins fournie accompagne le repas.
La table compte deux étoiles au Guide Michelin 2026. Elle est fermée lundi et mardi, avec réservation par téléphone ; pour organiser sa venue, il convient de se reporter aux informations officielles.