À Nîmes, Maison Albar Hôtel L’Imperator se situe quai de la Fontaine, à proximité de la Maison Carrée et du Jardin de la Fontaine. L’adresse évoque le passage d’Ernest Hemingway, Ava Gardner, Pablo Picasso et El Cordobes.
L’hôtel compte 54 chambres et 7 maisons privatives. L’hôtel réunit le restaurant gastronomique Duende, la Brasserie L’Impé par Pierre Gagnaire et le Bar Hemingway.
La maison comprend une piscine, un spa Codage de 350 m² et des espaces pour séminaires. La maison a obtenu une Clef Michelin en 2024. L’établissement est classé 5 étoiles par Atout France.