Hôtel cinq étoiles d’Èze-Bord-de-Mer, Cap Estel occupe une presqu’île privée de deux hectares entièrement entourée par la mer. Ses 20 chambres et suites se répartissent entre quatre ensembles du domaine : Le Cap, La Mer, Les Jardins et Le Parc.
La Table du Cap Estel, dirigée par le chef Kévin Garcia, est étoilée au Guide Michelin. Le Ficus propose une table de partage du même chef, à côté d’un bar.
Le domaine réunit un spa Sothys, deux piscines face à la mer, une salle de fitness, un court de tennis, un terrain de pétanque et un vaste parc. L’établissement ferme l’hiver ; vérifier les dates de réouverture sur le site officiel.