Dans le 16e arrondissement, Brach Paris occupe un ancien centre de tri postal des années 1970 d’environ 7 000 m². Aménagé par Philippe Starck pour la collection Evok, l’hôtel compte 59 chambres et 6 suites.
Le décor mêle architecture des années 1930, Bauhaus, dadaïsme et surréalisme. Au restaurant Brach, le chef Adam Bentalha conduit une cuisine d’inspiration méditerranéenne, tandis qu’un potager prend place sur le toit.
Le Sports Club réunit une piscine de 22 mètres, un bassin d’eau chaude, sauna, hammam, grotte de sel et cabines Clarins. L’adresse est distinguée d’une Clé Michelin. Pour les accès, les tarifs et les réservations, il est préférable de se reporter au site officiel.