Place de Mexico, dans le 16e arrondissement, Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, a Tribute Portfolio Hotel, occupe un immeuble haussmannien du XIXe siècle repensé par l’architecte François Champsaur. Propriété de Stéphane et Pascal Dokhan, l’adresse a rejoint la marque Tribute Portfolio en 2016.
Classé 5 étoiles par Atout France, l’hôtel réunit 48 chambres et suites, dont la suite Eiffel, tournée vers la tour. À quelques minutes à pied du Trocadéro, il cultive une lecture contemporaine de l’hôtellerie parisienne, entre patrimoine architectural et lignes actuelles.
Le restaurant Hokusaï, cité par le Guide Michelin, propose une cuisine japonaise contemporaine aux accents latino-américains, sous la conduite du chef Chatmongkhon Duandee. L’hôtel dispose aussi d’une piscine intérieure, d’un hammam, d’un espace de bien-être avec massages et d’un concierge membre des Clefs d’Or. Le restaurant ferme le dimanche et le lundi.