Au pied de Montreuil-sur-Mer, sur la Côte d’Opale, La Grenouillère est le restaurant d’Alexandre Gauthier. L’adresse s’installe dans une ancienne ferme, avec une salle placée sous deux chapiteaux métalliques aux lignes dépouillées dessinés par l’architecte Patrick Bouchain.
Ces volumes s’ouvrent à la fois sur la nature et sur les fourneaux. Le chef y décline une cuisine contemporaine de racine française, inspirée de son territoire, avec des menus qui évoluent au fil des saisons.
Un hôtel du même nom complète l’offre. Le guide Michelin attribue deux étoiles à La Grenouillère ; la réservation se fait directement auprès du restaurant, avec les informations pratiques à consulter sur le site officiel.