À Rouffach, sur la route des vins d’Alsace et à quelques kilomètres de Colmar, le Château d’Isenbourg est un hôtel 5 étoiles installé au-dessus de la vieille ville. Il est entouré de 5 hectares de vignoble et regarde vers la plaine du Rhin, la Forêt-Noire et les contreforts des Vosges.
L’établissement compte 41 chambres et une capacité de 87 personnes. Il dispose d’un spa et d’une piscine. Une fermeture pour rénovation complète est annoncée, avec une réouverture prévue début 2028 ; il convient de consulter le site officiel avant tout projet de séjour.