À Levernois, aux portes de Beaune, l’Hostellerie de Levernois occupe une villa du XVIIIe siècle restaurée, dans un parc planté de magnolias centenaires et voisin du golf. Classée 5 étoiles et membre de Relais & Châteaux, l’adresse réunit 39 chambres, suites et villas, où se lisent poutres apparentes, murs de pierre et parquets de chêne.
Un spa Sisley et une piscine, aménagés récemment, complètent la maison. La Table de Levernois, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, se prolonge en terrasse ; le Bistrot du Bord de l’Eau propose une cuisine plus simple, tandis que le bar dispose d’une cheminée. Location de vélos et bibliothèque figurent parmi les services. Le Guide Michelin lui attribue une Clé.