Saint James Paris se présente comme un château urbain du 16e arrondissement, entre l’Arc de Triomphe et le Trocadéro. Il est entouré d’un jardin dessiné par Xavier de Chirac, tandis que Laura Gonzalez a entièrement repensé les intérieurs.
Outre les chambres et suites, l’adresse propose des pavillons, des appartements et des villas. La table gastronomique Bellefeuille est conduite par Grégory Garimbay ; la Library Bar sert un thé les week-ends.
Le spa Guerlain, de plus de 400 m², comprend trois cabines, une piscine et une salle de sport. Membre des Relais & Châteaux, l’hôtel figure parmi les adresses parisiennes à trois Clés Michelin. Pour les modalités de réservation et les horaires, mieux vaut se référer au site officiel.