Maison Benoît Vidal est installée dans une maison au décor contemporain, à la sortie d’Annecy, sur la route de Thônes. La terrasse prolonge l’adresse aux beaux jours, dans un esprit accordé au paysage savoyard.
Benoît Vidal, d’origine catalane et formé auprès de Trama et de Michel Guérard, cuisine avec les produits de la Savoie, sa région d’adoption. Brochet, truite et écrevisses entrent dans ce répertoire, aux côtés d’un menu végétarien, Sentier à fleur d’eau, et d’un menu déjeuner.
Le restaurant compte deux étoiles au Guide Michelin 2026. Il est fermé lundi et mardi, avec service le dimanche au déjeuner seulement ; avant toute venue, il est préférable de consulter le site officiel.