Membre de Dorchester Collection, Le Meurice se tient face au jardin des Tuileries, entre le Louvre et la place de la Concorde. L’hôtel fait partie des Palaces parisiens de la liste Atout France 2026.
Ses chambres et suites rénovées s’étendent de la chambre Classique à l’appartement présidentiel Dalí et à la suite Belle Étoile avec terrasse. Le Restaurant le Meurice Alain Ducasse, étoilé au Guide Michelin, est dirigé par le chef exécutif Amaury Bouhours.
Le Restaurant Le Dalí a été dessiné par Philippe Starck. Le Bar 228 propose du jazz live chaque soir, tandis que Cédric Grolet signe l’offre de pâtisserie de la maison.