Sur les hauteurs du Cannet, au-dessus de Cannes, La Villa Archange occupe une bastide provençale du XVIIIe siècle. L’adresse de Bruno Oger se découvre dans une atmosphère de maison, avec plusieurs petits salons qui composent un cadre intime et feutré.
Breton installé sur la Riviera, le chef associe les produits de la mer et du potager de Bretagne et de la Côte d’Azur. Ormeaux, turbot, joue de porc braisée ou sablé au sarrasin dessinent une cuisine de liens et de contrastes, attentive aux provenances.
Une table d’hôte installée en cuisine permet d’observer la brigade au travail. Le restaurant détient deux étoiles au Guide Michelin 2026. Les jours d’ouverture et services pouvant varier, il est préférable de consulter le site officiel avant de réserver.