À Toulouse, La Cour des Consuls Hôtel & Spa MGallery occupe une demeure familiale du XVIIIe siècle, dans le centre ancien, rue des Couteliers. Cette adresse 5 étoiles classée par Atout France réunit 32 chambres et suites, déclinées en catégories classiques, supérieures, deluxe, junior suites et suites en duplex ou en annexe.
Le lieu se distingue par des éléments d’architecture classés Monuments historiques et par une certification Ecocert mentionnée par l’établissement. La restauration associe Le Cénacle, restaurant gastronomique, à une brasserie, tandis que Le 46 compose l’adresse cocktail de l’hôtel.
Un spa, un centre de fitness, des salles de réunion, une cour intérieure et un parking privatif avec voiturier payant complètent l’expérience. Pour les conditions d’accès, tarifs et horaires, il convient de consulter le site officiel.