À la sortie d’Albi, La Réserve se tient sur les berges du Tarn, à 3 km de la Cité épiscopale inscrite à l’UNESCO. Classé 5 étoiles par Atout France, l’hôtel compte 20 chambres Deluxe et suites climatisées. La maison indique accueillir ses hôtes depuis sept générations.
Le restaurant gastronomique est confié au chef Guillaume Assié, autour d’une cuisine de saison. L’établissement dispose d’un parc arboré de 7 hectares, d’une piscine extérieure de 20 m x 10 m, d’un sauna, d’un terrain de tennis, d’une salle de séminaire, d’une réception 24 h/24 et d’un service de conciergerie. Les massages et le garage sont proposés sur réservation.