À Sartène, dans la vallée de l’Ortolo, le Domaine de Murtoli déploie une vision singulière de l’hôtellerie 5 étoiles. Conçu comme un « hôtel éclaté », il associe une demeure du XVIIe siècle et des bergeries réparties dans le domaine, parfois distantes de plusieurs kilomètres.
Le domaine compte 20 chambres et une capacité de 100 personnes. Les hébergements offrent des services hôteliers, un confort moderne, des cheminées et, pour presque toutes les maisons, une piscine privative.
L’adresse revendique également une dimension agricole et pastorale, qui inscrit le séjour dans un territoire plus vaste que le seul cadre hôtelier. L’ouverture s’étend presque toute l’année, d’avril à décembre ; pour les dates exactes et conditions de séjour, consulter l’établissement.