À Porto-Vecchio, rue du Commandant Quilici, Le Don César se situe entre mer et collines, face au golfe. Porté par la famille Cardi, le projet a été construit à partir de 2008 et ouvert en juin 2012. L’établissement est classé 5 étoiles par Atout France.
L’hôtel compte 39 chambres et suites, ainsi que 7 villas avec terrasse privée, orientées vers la mer. L’adresse compose ainsi plusieurs formats de séjour, de la chambre à la villa.
L’hôtel comprend un restaurant gastronomique italien cité au Guide Michelin, La Paillotte, un bar lounge, un Spa Nuxe avec hammam, une piscine à débordement, fitness, location de bateaux et espaces événementiels. Le kids club est annoncé en juillet et août, en semaine, pour les enfants de 4 à 11 ans.