Fondée en 1765 par Richard Hennessy, la maison Hennessy accueille ses visiteurs sur les quais de la Charente, à Cognac. Son parcours d’initiation conduit aux caves historiques, avec une version immersive en réalité virtuelle.
La visite Prestige comprend une dégustation de James Hennessy, Hennessy X.O et X.X.O. D’autres formules abordent la tonnellerie, Hennessy étant la seule grande maison de cognac à fabriquer encore ses propres fûts, ainsi que la distillerie d’octobre à mars.
Des visites privées complètent l’offre, dont l’une passe par le chai du fondateur, ainsi qu’un atelier de personnalisation de carafe. La réservation en ligne est conseillée ; les horaires, réduits de novembre à mi-décembre, sont à vérifier sur le site officiel.