Le Salon du Chocolat investit le pavillon 5 de Paris Expo Porte de Versailles, chaque jour de 10 h à 19 h. La veille de l’ouverture au public, une soirée d’inauguration est prévue de 19 h à 22 h, dans le même lieu.
Chocolatiers, pâtissiers et producteurs de cacao y composent un programme fait de démonstrations, de dégustations et du traditionnel défilé de robes en chocolat. Le pavillon est accessible aux personnes à mobilité réduite. Un vestiaire payant est proposé à 2 euros par article, sans prise en charge des valises ni des grands sacs. Les billets sont vendus sur la billetterie en ligne du salon.