Jeudi 15 octobre 2026

Luxe, Please! Le magazine du luxe et de l'art de vivre

Au centre de Healdsburg, dans le comté de Sonoma, SingleThread Inn réunit cinq chambres, dont une suite d’environ 65 m², au-dessus du restaurant SingleThread, trois étoiles Michelin. Les chambres associent esthétique moderne et classique.

Le chef Kyle Connaughton y propose une cuisine d’inspiration japonaise. Katina Connaughton dirige la ferme du couple, une dizaine d’hectares dans la vallée de Dry Creek, travaillés à la main, où poussent des centaines de variétés de légumes, d’herbes et de fleurs coupées.

Un petit-déjeuner copieux est servi chaque matin aux clients. Une table pour deux au restaurant est garantie aux hôtes de l’auberge ; il convient de la prévoir dès la réservation de la chambre. Le Guide Michelin lui attribue trois Clés.

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À lire dans le magazine : la rubrique Voyages.