Sur les falaises de Big Sur, le long de la Highway 1, Post Ranch Inn occupe des terres longtemps exploitées par la famille Post, d’abord comme concession puis comme ferme. Mickey Muennig a conçu ses 39 hébergements pour s’inscrire dans le paysage.
Maisons sur pilotis parmi les séquoias, chambres vitrées face au Pacifique et toits en pente végétalisés composent l’identité du lieu. Les chambres n’ont pas de télévision. Le restaurant Sierra Mar sert une cuisine californienne contemporaine.
Le spa rénové dispose de cinq espaces de soins, et les piscines chauffées à débordement surplombent l’océan d’une trentaine de mètres. L’adresse est réservée aux adultes de 18 ans et plus, sans animaux admis. Le Guide Michelin lui attribue trois Clés.