Sur la rive du lac de Fuschl, à moins d’une demi-heure de route de Salzbourg, Rosewood Schloss Fuschl occupe un château du XVe siècle. L’adresse a rouvert sous l’enseigne Rosewood après deux années de rénovation.
Le Guide Michelin y recense 98 chambres, suites et chalets indépendants, dans un style contemporain qui conserve le caractère historique des lieux. L’Asaya Spa réunit piscines et saunas, prolongeant l’expérience au bord de l’eau.
La restauration se déploie en plusieurs lieux : Schloss Restaurant pour la cuisine autrichienne, Seeterrasse au bord du lac, Vinothek, See Club pour les poissons et grillades, salon de thé Sisi et Schloss Bar. Le Guide Michelin attribue trois Clés à l’hôtel.