Bâti entre 1914 et 1916 par le philosophe Johannes Müller dans une vallée des Alpes bavaroises, à 5 km du village de Klais, Schloss Elmau porte une histoire singulière. Après l’incendie de 2005, son petit-fils Dietmar Mueller-Elmau l’a reconstruit en 2007, avant d’ouvrir le Retreat en 2015. Le lieu a accueilli les sommets du G7 en 2015 et 2022.
L’adresse réunit le Hideaway et le Retreat. Plusieurs spas y sont proposés, dont un hammam, un spa familial et un bain réservé aux adultes avec piscine sur le toit.
Les restaurants comprennent IKIGAI, distingué de deux étoiles Michelin. Une salle accueillant plus de 140 concerts par an et une librairie complètent l’expérience. Le Guide Michelin attribue trois Clés à l’hôtel.