Posée sur la plage de la Bouillabaisse, à l’entrée de Saint-Tropez, cette adresse accueille des voyageurs depuis 1936. Elle appartient aujourd’hui à la collection Cheval Blanc de LVMH et figure sur la liste 2026 des Palaces d’Atout France.
L’architecte Jean-Michel Wilmotte a conçu les 32 chambres et suites, ainsi que la Villa Riviera. Dans les chambres et les couloirs, une collection de céramiques de Roger Capron inscrit une présence artistique discrète et identifiée.
La Vague d’Or, restaurant dirigé par Arnaud Donckele, détient trois étoiles Michelin. Le Spa Cheval Blanc propose des soins Guerlain, un hammam et une douche de neige. L’hôtel étant saisonnier, les dates d’ouverture et les informations pratiques sont à vérifier sur le site officiel avant tout séjour.