À quelques minutes de Tucson, Canyon Ranch Tucson s’étend sur environ 150 hectares de désert de Sonora. Fondé à la fin des années 1970 par Mel Zuckerman, ce centre de bien-être fonctionne en formule tout compris et réunit 188 chambres et suites au décor contemporain.
Chaque hôte élabore avec des conseillers un programme personnel associant sport, bilans médicaux, coaching, ateliers artistiques et pratiques spirituelles. Le site compte quatre piscines, des bassins d’hydrothérapie, plus de 200 soins de spa et plus de 35 activités quotidiennes, dont des randonnées.
La cuisine est axée sur la santé, tandis que l’alcool n’est servi que lors d’événements organisés. Un séjour de deux nuits minimum est prévu et les soins du spa se réservent à l’avance. Le Guide Michelin lui attribue trois Clés.