Dans le comté de Limerick, Adare Manor occupe un manoir néogothique, ancienne demeure des comtes de Dunraven, au bord de la rivière Maigue. Le domaine de 840 acres réunit jardins à la française, parc et parcours de golf dessiné par Tom Fazio.
Ce parcours a été retenu pour accueillir la Ryder Cup en 2027. Le Guide Michelin recense 103 chambres, auxquelles s’ajoutent des lodges et des cottages, offrant plusieurs manières de séjourner sur le domaine.
L’adresse abrite The Oak Room, ainsi qu’un spa avec piscine de détente et soins 111SKIN. Équitation, fauconnerie et tir aux pigeons d’argile composent l’offre de plein air. Le Guide Michelin attribue trois Clés à Adare Manor.