Conçu dans les années 1930 sur Park Lane, face à Hyde Park, The Dorchester est le navire amiral de la Dorchester Collection. Sa façade rythmée de balcons en fer forgé inscrit l’adresse dans le paysage londonien, avec 250 chambres et suites, dont des Roof Suites dotées de grandes terrasses tournées vers le parc.
La restauration rassemble le restaurant d’Alain Ducasse, The Grill, la table chinoise China Tang, The Promenade pour le thé de l’après-midi et The Bar. The Dorchester Spa prolonge l’ensemble dans un décor Art déco. L’hôtel est classé cinq étoiles par Forbes Travel Guide ; pour les informations susceptibles d’évoluer, il convient de consulter le site officiel.