À Courchevel 1850, rue des Chenus, Le Chabichou s’inscrit dans le domaine des 3 Vallées. Installé dans un chalet blanc, cet hôtel cinq étoiles compte quarante et une chambres et suites, dont un appartement de trois chambres.
La table Le Chabichou est étoilée au Guide Michelin et associée au chef Stéphane Buron. L’adresse comprend aussi Le Sidonie, restaurant de montagne et bar, ainsi que La Ferme Saint-Amour, pour des expériences de restauration distinctes au sein du même lieu.
Le spa Shiseido s’étend sur 1 000 m² avec piscine intérieure chauffée, hammam et parcours hydrodynamique. Kids Club, Teens Club, conciergerie, salon de coiffure, boutique, épicerie fine, boulangerie et ski shop complètent l’ensemble. L’hôtel annonce un rendez-vous en décembre 2026 ; contacter l’établissement avant toute réservation.