Posé au bord de l’eau à Juan-les-Pins, l’Hôtel Belles Rives occupe une villa marquée par le séjour de F. Scott et Zelda Fitzgerald. Son architecture Art déco accompagne une histoire familiale : la maison est dirigée par la famille Estène-Chauvin depuis 1929.
L’hôtel compte 43 chambres et suites. La Passagère, sa table gastronomique, est distinguée par le Guide Michelin. Paseo, la plage privée avec son restaurant, prolonge l’expérience au bord de l’eau.
Le bar Fitzgerald, animé au piano, complète les lieux. L’adresse approche de son centenaire et fonctionne selon un calendrier saisonnier ; les dates d’ouverture changent chaque année et sont à vérifier sur le site officiel avant tout séjour.