À Collioure, Maison Nova prend place sur les hauteurs, à courte distance de la place du marché, des plages, du Boramar, du Château Royal et de la gare. Installé dans une ancienne maison bourgeoise rénovée, l’hôtel est classé 5 étoiles par Atout France.
L’adresse compte 13 chambres et suites, chacune associée à une œuvre d’art local. Certaines dispositions incluent terrasses et baignoires extérieures. Un restaurant réservé aux hôtes, un bar proposant cocktails et vins régionaux, ainsi qu’un parking sécurisé avec voiturier et navette complètent l’expérience.
Le spa Phytomer réunit hammam, sauna, massages et soins, tandis qu’une piscine miroir chauffée de 4 x 8 m prolonge les moments de détente. Pour l’accès au spa, les soins et les réservations, des modalités dédiées sont précisées.